第6回は前回レシピのひな型を使ってチャーシュー(半製品)のレシピを作って行きます。
今回のシリーズでは妄想でラーメン屋のレシピを作って行こうと思っています。スプレッドシートの関数やgas(Google Apps Script)の勉強メモとして書いて行こうと思います。
雛形をコピーしてチャーシュー(半製品)のレシピを作っていく
googleドライブはこんな感じ
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/001-3-1024x521.png)
前回作ったレシピ雛形を開いてコピー
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/002-3-1024x523.png)
挿入するとレシピ雛形がらぁめん妄想屋レシピ[半製品]に追加されます。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/003-3-1024x524.png)
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/004-2-1024x521.png)
半製品のチャーシューを作ろう
材料は以下で作って行く
豚肩ロース15kg 水 砂糖 本みりん 料理酒 根生姜 ネギ頭 ニンニク 濃口醬油
チャーシューのレシピを作成していきたいところですが、チャーシューの煮汁は醤油ラーメンのかえしと味付き玉子に流用したいので、002チャーシュー煮汁、003チャーシューのレシピを作って行きたいと思います。
002チャーシュー煮汁レシピ
シート名000雛形のコピーをダブルクリックしてチャーシュー煮汁を作る。
分量などは適当です。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/005-4-1024x524.png)
003チャーシューレシピ
また雛形をコピーしてチャーシューのレシピを作って行く
豚肩ロース15K チャーシュー煮汁18L
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/006-5-1024x523.png)
さっき作った99半製品の002チャーシュー煮汁が出てこないので、レシピデータを作る。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/006-6-1024x523.png)
これで表示されました。チャーシュー1Kgは1942.3円ということですね。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/007-3-1024x522.png)
ですが、チャーシュー煮汁で使用している材料が値上がりしたらどうなるか見てみましょう。
例えば濃口醬油はいま1Lあたり500円。
10000円になったらどうなるか。
002チャーシュー煮汁¥306.7→¥2260.7 003チャーシュー¥1942.3→¥1942.3
困った。
レシピデータの半製品は手入力では、材料の変化に対応出来ない。
99半製品は手入力から自動入力に変更する
レシピデータ→99半製品→単価
=IFERROR(IMPORTRANGE("XXXXXXXXXXXXXXXXXX(←レシピデータのurlを入力)",A3&B3&"!K5"),"")
IMPORTRANGE関数はここで説明してあります。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/008-2-1024x522.png)
003チャーシューのレシピの値段に反映されていればOK
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/009-3-1024x523.png)
002チャーシュー煮汁¥306.7→¥2260.7 003チャーシュー¥1942.3→¥4385.1
解決!!
レシピデータ→99半製品→単位
ついでに単位も自動入力に変更する
さっきとほとんど一緒ですが、単位が入っているのは
002チャーシュー煮汁の単位なので
A3(002)&B3(チャーシュー煮汁)&”!K14(単位)からデータを持ってきます。
=IFERROR(IMPORTRANGE("XXXXXXXXXXXXXXXXXX(←レシピデータのurlを入力)",A3&B3&"!K14"),"")
入力規則は一応削除しておく。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/010-4-1024x523.png)
関数を単位と単価にコピペする。
鶏がらスープでテスト
B2セルに”鶏がらスープ”と入力する。
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/011-2-1024x521.png)
でた!
00半製品原本も作っておく
一応99半製品をコピーして内容を削除
![](https://haisite.net/wp-content/uploads/2023/01/012-2-1024x521.png)
次回
半製品ではなく製品を作りたい。
チャーシューが出来たので醤油ラーメンを作ってみよう。
醤油ラーメンのレシピを作るには醤油ダレ、香味油、海苔、ネギ等
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